Cara membuat Krengsengan

Bahan:

* 1/4 kg daging kambing/sapi
* 4 sendok makan petis udang
* 4 sendok makan minyak goreng
* 4 gelas air.

Bumbu:

* 1 sendok teh lada
* 6 buah cabe rawit
* 6 buah bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 buah tomat
* 1 sendok makan garam
* 2 sendok makan kecap manis.

Cara memasak:

Daging dicuci dan dipotong-potong sebesar dadu. Haluskan semua bumbu dan tambahkan petis, campurkan daging lalu ditumis.
Kemudian tambahkan air, direbus sampai masak, lunak dan kuahnya kental.